Syltet grønne jordbær
Ingredienser
- grønne og umodne jordbær
Syltelage:
- 1 del eddike
- 1 del vand
- 1 del sukker
- evt. krydderier (jeg har her brugt rød peberkorn og estragon)
Sådan gør du
- Kog din syltelage op til sukker er opløst. Tag de af varmen og lad det køle lidt af.
- Rens dine jordbær og pluk den grønne top af (du kan også lade den sidde).
- Kom dine jordbær i et skoldet glas med lufttæt låg eventuel sammen med krydderier. Hæld den afkølet lage over og kom låg på.