Saltet citronskal
Ingredienser
- 1 økologisk citron
- 1-2 spsk salt fint
- 1-2 spsk Olivenolie
Sådan gør du
- citron skrælles med en kartoffelskræller, pas på der ikke kommer noget af det hvide med
- skallen lægges i salt og trækker minimum 1 døgn. Herefter skylles citronskallen fri for salt, hakkes fint og kommes i olivenolie.