Ligesom bacon er verdens bedste krydderi i det salte køkken – er karamel verdens bedste krydderi i det søde køkken. Alt bliver bare bedre med salt karamel til!… :O) Jeg bruger det til is, pandekager, souffle, kager, flødeboller, panna cotta, arme riddere, i fyldte chokolader – you name it! Har det altid på lager i…
Læs mere
Saltet fjerner det bitre i citronskallen og efterlader citronerne med en ren og dyb smag af citron, der er fantastisk som smagsgiver eller krydderi i alt fra salater til supper, dressing, salsa, pesto eller kødretter som eksempelvis fjerkræ, fisk, lam, okse og vildtretter. Kombinationen af salt, syre og citrus er dejlig forfriskende og giver et…
Læs mere
Der er kun én ting at sige – yummi!
Har du tiden så brug den på at saltsprænge dit kød! Det er det hele værd – smager himmelsk!
Super god metode til at få en velsmagende og saftig fisk. Samtidig er det en sjov måde at serveres sin fisk for dine gæster. Det er en simpel med god tilberednings teknik.