Tag: mel

hjemmelavet pasta en grundopskrift

Hjemmelavet pasta – grundopskrift på frisk pasta

Det er ikke nogen hemmelighed – vi eeeelsker pasta herhjemme! Har vi tiden, er det et dejligt hygge projekt, at lave vores egen pasta. Det er en lige stor fornøjelse hver gang at se noget æg og mel blive til lækker og flot (synes vi selv) pasta. Som drengene siger: ‘satisfying’- når strimlerne ruller ud…
Læs mere


26. februar 2021 0

Surdej – Opstart af surdej

Til opstart af surdej skal du bruge vand og mel. Bum – thats it! I disse corona tider har nogle mennesker svært ved at få fat i gær. Så tænker det måske vil være godt at få bragt noget surdej på banen. Herhjemme bruges surdej mest til at lave rugbrød men er også god til…
Læs mere


16. marts 2020 0