Græskar kan bruges til mange ting. Her er mit bud på græskar stænger krydret og drysset med en god vesterhavsost. Du kan selvfølgelig vælge den ost du bedst kan lide eller har på lager. Ofte bliver det de samme velkendte retter vi får tryllet frem til hverdag, når det skal gå lidt stærkt. Så her…
Læs mere
Det er sæson for græskar og der er utallige muligheder for hvad du kan bruge et græskar til. En af de klassiske anvendelser er til græskarsuppe. Her er min variation af en græskarsuppe med en let krydret cremefraiche til. Det er en dejlig ret til de mørke og kolde vinterdage. Du kan krydre din suppe…
Læs mere
Grønkål er en alsidig og dejlig grønsag. Den kan bruges til meget mere end stuvet grønkål, som de fleste af os kender den. Den er super lækker når den er bagt sprød i ovnen med olie og salt. Det er simpelt og nemt at lave. Jeg har her tilføjet et lille tvist med sennepspulver. Brug…
Læs mere
Lækker og sprød salat som både ser indbydende ud men også smager virkelig godt. Jeg har brugt appelsiner, brombær og vindruer, men du kan også bruge en andet frugt f.eks. æble, pære, tranebær, stikkelsbær, ribs, figner, dadler eller hvad der nu er i sæson og som du kan li’. Prøv også med saltet citronskal i…
Læs mere